Das Alter ist ein entscheidender Faktor für Läufer. Eine gesunde Ernährung trägt zur Gesundheit und Leistungsfähigkeit bei Läufern bei. Dies gilt sowohl im Alltag, als auch in den Wochen vor einem Wettkampf und am Renntag.
RunMotion Coach hat Inhalte zur Ernährung in seine Coaching-App integriert, in Zusammenarbeit mit der Bio-Nahrungsmarke Baouw. Es ist uns wichtig, Baouw, ein Unternehmen mit Sitz in den Alpen, das fest in seinen Werten verankert ist, genauer vorzustellen.
Die Geschichte von Baouw
Baouw, gegründet 2017 am Ufer des Lac d’Annecy, ist in erster Linie ein menschliches Abenteuer. Das Zusammentreffen von Enthusiasten mit unterschiedlichen Fachkenntnissen führte zur Entstehung einer Marke für Sporternährung, die eng mit dem Outdoor-Sport verbunden ist.
Gilles Galoux, Experte für Agrar- und Lebensmittelwissenschaften, der für große Marken gearbeitet hat, interessierte sich seit Jahren für gesunde und biologische Ernährung. Daher wollte er ein Unternehmen für gesunde Ernährung gründen, das seinen Werten treu bleibt.
Benoit Nave hat viele Talente. Als ehemaliger Spitzensportler im Radsport ist er Experte für die Funktionsweise des menschlichen Körpers: Osteopath, Ernährungsberater und Fitnesstrainer (unter anderem von Xavier Thévenard, mehrfacher Sieger des UTMB®). Er überlegt, die bestmöglichen Produkte für Sportler zu entwickeln, die eine angepasste Ernährung bieten.
Yoann Conte ist ein mit Michelin-Sternen ausgezeichneter Koch. Sein Restaurant am Ufer des Lac d’Annecy ist eine Institution. Als Berg- und Sportliebhaber trägt er dazu bei, schmackhafte Baouw-Produkte mit ungewöhnlichen Geschmacks- und Aromenkombinationen zu kreieren.
Diese Komplementarität, zusammen mit dem etwa zwanzigköpfigen Baouw-Team, ermöglicht es, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, die von der Baouw-Community geschätzt werden…
Die Baouw-Werte
Respekt: vor sich selbst, mit Produkten, die für Gesundheit und Sport konzipiert sind. Respekt vor der Natur mit einer umweltfreundlichen biologischen Landwirtschaft. Und Respekt vor aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Einfachheit: gesunde und rohe Lebensmittel, so wenig wie möglich verarbeitet, ohne Konservierungsstoffe oder chemische Zusatzstoffe.
Vergnügen: im Alltag, als Snack, während deines Trainings und bei deinen sportlichen Herausforderungen, um ohne Schuldgefühle zu genießen, mit gesunden Zutaten.
Teilen: Gesunde Ernährung in der Familie, mit Freunden oder anderen Naturliebhabern. Ein Moment des Trostes in der Anstrengung. Das Teilen wird besonders durch die Baouw-Gemeinschaft, die Verbraucher von Baouw-Pürees und -Riegeln, die eine gesunde Ernährung befürworten, zum Ausdruck gebracht.
Die Produktpalette von Baouw
Bio-Energieriegel sind nützlich für Sportler oder als gesunder Snack. Wenn du beispielsweise zum Mittagessen laufen gehst, kannst du um 11:30 Uhr einen nehmen. Oder wenn du abends trainierst, kannst du ihn auch als Snack am Nachmittag essen.
Für den Sport werden Baouw-Riegel besonders bei Ausdauerbelastungen empfohlen: Trailrunning, Laufen, Radfahren, Wandern, Skilanglauf, Skitourengehen… Die Baouw-Riegel wurden tatsächlich für eine langfristige Kohlenhydrateinführung entwickelt. Reich an guten Lipiden (Nüssen, extra nativem Olivenöl), die direkt im Training verwendet werden können, haben sie einen niedrigen oder moderaten glykämischen Index, je nach Riegeltyp, ideal für Ausdauerbelastungen. Dadurch werden Blutzuckerspiegel und Heißhunger vermieden.
Es wird empfohlen, eine bis zwei Riegel pro Stunde für Belastungen über eine Stunde zu essen, vorzugsweise mit Wasser.
Hergestellt vom Baouw-Team hat der mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch Yoann Conte darauf geachtet, schmackhafte Riegel anzubieten. Du kannst fruchtige Riegel (nur mit dem natürlichen Zucker der Frucht) oder salzige Riegel (hauptsächlich mit Gemüse und Guérande-Salz) finden. Es ist in der Tat interessant, fruchtig/salzig zu variieren, um ergänzende Nährstoffe zu erhalten.
Die Baouw-Riegel werden einfach kalt gepresst. Es gibt keine Kochzeit, um alle Mikronährstoffe zu bewahren. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Anti-Oxidantien von Obst und Gemüse spielen daher die Rolle von Konservierungsstoffen…
Wo finde ich Baouw-Produkte?
Das sind also alle guten Gründe, sich mit gesunden und natürlichen Produkten zu verwöhnen. Die Riegel und Pürees von Baouw können sowohl im Alltag, beim Training als auch am Renntag nützlich sein.
Und angesichts der Vielfalt der Geschmacksrichtungen wirst du sicherlich Riegel und Pürees finden, die deinen Gaumen erfreuen!
Du kannst sie in Fachgeschäften (Laufen, Radfahren, Outdoor…) oder in Bioläden finden. Du kannst sie auch auf der offiziellen Baouw-Website bestellen. Dort kannst du von 15 % Rabatt profitieren, mit einem Aktionscode, den du in unserem Privatclub (Link in der RunMotion Coach App) finden kannst.
Foto-Credits: Benjamin Becker, Justin Galant